Morena Cuadra es periodista, chef y experta en vinos, que vive en Virginia. Ha editado y publicado varias revistas y colecciones de libros en Perú. Es miembro fundador de la Asociación Peruana de especialistas del vino y dirigió una escuela de cocina en Lima hasta 2008. Morena junto con su hija, también llamada Morena, creó Delicias Perú, un blog de comida donde escriben sobre la cocina de su país, la cual consideran uno de los tesoros culturales mejor guardados del mundo.