Ingredientes
Preparación
1 Taza Harina de maíz MASECA®
1 Taza Harina de trigo SELECTA®
2 Cda Azúcar
¼ Cdta Sal
1 Taza Leche
1 Cda Canela en polvo
3 Tazas Chocolate derretido
½ Taza Chispitas de colores
2 Tazas Aceite para freír
1 Taza Harina de trigo SELECTA®
2 Cda Azúcar
¼ Cdta Sal
1 Taza Leche
1 Cda Canela en polvo
3 Tazas Chocolate derretido
½ Taza Chispitas de colores
2 Tazas Aceite para freír
Mezclar la MASECA® con la sal, azúcar y canela. Después incorporar la harina SELECTA® y la leche hasta obtener la
masa. Dejar reposar de 8 a 12 minutos. Hacer 12 bolitas para hacer las tortillas, después cortar la tortilla en 4 triángulos
estilo pizza. En un sartén con aceite caliente, freír los piquitos hasta que estén dorados por los dos lados, escurrir en una
toalla de papel absorbente mientras los piquitos se enfrían un rato. Derretir el chocolate en el microondas y cuando el
piquito esté más o menos frío, mojar en el chocolate. Después aplicar las chispitas de colores al gusto.
masa. Dejar reposar de 8 a 12 minutos. Hacer 12 bolitas para hacer las tortillas, después cortar la tortilla en 4 triángulos
estilo pizza. En un sartén con aceite caliente, freír los piquitos hasta que estén dorados por los dos lados, escurrir en una
toalla de papel absorbente mientras los piquitos se enfrían un rato. Derretir el chocolate en el microondas y cuando el
piquito esté más o menos frío, mojar en el chocolate. Después aplicar las chispitas de colores al gusto.
Son ideales para acompañar con helado o frutas con crema.
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