Banderillas
Ingredientes
- 1 taza de harina de maíz MASECA®
- 1 ½ cucharada de polvo para hornear
- ¼ taza de perejil picado
- 1 huevo
- ¼ taza de cerveza
- ½ taza de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 12 salchichas
- 12 palitos para banderillas
- Mostaza y catsup
- Aceite para freír
Modo de preparación
- Mezcle la harina de maíz MASECA® con el polvo de hornear, cerveza, perejil, leche y sal hasta obtener una
mezcla parecida a la de los hot cakes. Si la mezcla se siente un poco seca, agregue un poco de leche (cucharada
por cucharada). - Inserte las salchichas en los palitos para banderillas y sumerja en la mezcla líquida hasta crear una cobertura
completa. - Fría las salchichas hasta que queden doraditas. Retire del fuego y escurra el exceso de grasa. Acompañar con
mostaza y/o cátsup.
